tag:blogger.com,1999:blog-42682177371165609692024-03-13T19:14:57.385-07:00Recetas de pollo, cocina facil con pollo - Avicola Don NicolasLas mejores recetas de pollo y sorprendre a tus invitados. Pollo al horno, pollo asado, al curry, pollo al limón, con naranja.Unknownnoreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-82443104756876804782015-05-27T16:18:00.001-07:002015-05-27T16:18:41.592-07:00Alitas de pollo en salsa de miel y ajo<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-MfgAFwb_dRQ/VWZQE0jAUcI/AAAAAAAAI_0/OImlzLlDuqk/s400/Alitas%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bajo%252C%2Bmiel%2By%2Bsalsa%2Bde%2Bsoya..jpg" width="400" /></div>
<span style="font-size: large;">Estas alitas son dulces y pegajosas como el dulce. La salsa puede recalentarse y servirse sobre arroz al vapor, pero debes asegurarte de que hierva durante varios minutos para matar cualquier bacteria que pudiera haberse formado.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes </span><br />
<i>Porciones: 4 </i><br />
1 1/2 tazas de miel<br />
7 cucharadas de salsa de soya<br />
2 dientes de ajo, finamente picados<br />
1 kilo de alitas de pollo de <a href="https://www.facebook.com/AvicolaDonNicolas">Avicola Don Nicolas</a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Modo de preparación</span><br />
Calienta la miel, salsa de soya y ajo en una cacerola, hasta que empiece a hervir.<br />
Coloca las alitas de pollo en una charola para hornear grande y vierte la mezcla de miel sobre ellas. Cubre con papel de aluminio y deja marinar dentro del refrigerador durante unas horas o toda la noche.<br />
Hornea, cubiertas, a 190° centígrados (375° F) durante 30 minutos, voltea, tapa de nuevo y cocina durante 30 minutos más. Descubre y hornea otros 15 minutos. Pasa las alitas a una rejilla y hornéalas durante 10 minutos. Voltea y hornea otros 10 minutos.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-44903925047448231532015-05-20T16:26:00.000-07:002015-05-20T16:26:01.287-07:00Locro de Pollo<span style="font-size: large;">Es una sopa suculenta que se sirve muy caliente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-s6Bbay7pHFI/VV0XsHLQIdI/AAAAAAAAI5o/Qtf_pFwyieY/s320/logro.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
- 1 Pollo grande de Avicola Don Nicolas<br />
- 2 tazas de arroz<br />
- 25 tazas de agua<br />
- 6 papas<br />
- 1/4 taza de aceite<br />
- cebolla, pimentón, colorante, sal, huevos<br />
<br />
<u><span style="font-size: large;">Preparación:</span></u><br />
Ponga una cacerola al fuego con el agua. Por separado, desprese el pollo y hágala freír con un poco de aceite y cebolla y pimentón picados. Cuando las presas estén doradas, póngala en la cacerola con agua; haga hervir y cuide que las presas no se deshagan. Un cuarto de hora antes de servir, agregue arroz, las papas picadas, el colorante y la sal. Cuando el arroz este a punto, rompa los huevos en la misma cacerola. El locro de carne de res se prepara de la misma forma que el locro de Pollo remplazando el Pollo por carne, y las papas por yuca y zapallitos.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-89470020086886665512015-05-18T18:07:00.001-07:002015-05-18T18:07:34.457-07:00Pollo con limón y especias picantes<span style="font-size: large;"><b>Avicola Don Nicolas</b> te enseña cómo hacer pechuga de pollo a la plancha para que resulte jugosa y muy sabrosa. Receta paso a paso con fotos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="273" src="http://4.bp.blogspot.com/-qZKK46n9WFM/VVqMNrYeQeI/AAAAAAAAI4Y/L0vsLr-q9bA/s400/Pollo%2Bcon%2Blim%C3%B3n%2By%2Bespecias%2Bpicantes.jpg" width="400" /></div>
Cocina fácil, sencilla y ligera, es lo que muchos necesitamos estos días, aunque no nos rendimos en la búsqueda del sabor para la satisfacción de nuestro paladar. Ahora nos apetecen los sabores cítricos, pues además resultan refrescantes, y además son ideales para aportar un punto picante al plato, esta es la combinación que se halla en este Pollo con limón y especias picantes.<br />
<br />
Además del limón, participan en el aporte cítrico el cilantro y el jengibre, que también potencian el frescor en cada bocado… en definitiva, limón, pimienta, cilantro, ajo, jengibre, algo picante como el shichimi o sencillamente guindilla, y finalmente un punto de sabor ahumado, es una de nuestras combinaciones preferidas las carnes blancas, como esta receta de pollo.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes (4 comensales)</span><br />
<br />
4 pechugas de pollo de <b><span style="color: #cc0000;">Avicola Don Nicolas</span></b>, 1 limón grande, 1/2 c/c de sal ahumada, 1/2 c/c de shichimi togarashi, 1/2 c/c de jengibre en polvo, 1/2 c/c de ajo en polvo, c/n pimienta negra, 8 ramitas de cilantro fresco, 3 dientes de ajo, orégano (opcional), aceite de oliva virgen extra, sal, hojas de lechuga variada.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Elaboración</span><br />
<br />
Empieza preparando las especias para frotar o marinar la carne de pollo, lava muy bien la piel del limón y sécalo. Rállala y ponla en un pequeño bol. Añade la sal ahumada, el shichimi, el jengibre y el ajo en polvo, y pimienta al gusto. Lava y seca las hojas de cilantro y pícalo para incorporarlo también, finalmente añade una cucharada de zumo de limón, mezcla bien y reserva.<br />
<br />
Prepara las pechugas de pollo, córtalas en tres filetes y en las caras internas frota la mezcla de especias y piel de limón. Vuelve a colocar los filetes formando de nuevo la pechuga y átala con cuerda de cocina.<br />
<br />
Pon a calentar una sartén o parrilla con un poco de aceite de oliva, ponla a fuego medio y coloca las pechugas de pollo bridadas, salpimenta al gusto y deja que se doren por un lado y después dale la vuelta, salpimentando de nuevo, para que se doren por el otro. Debido al grosor de las piezas, el calor tardará más en llegar al centro, así que durante uno tres o cuatro minutos, tapa la sartén.<br />
<br />
En caso de que sea necesario, añade un poco más de aceite de oliva. Un par de minutos antes de retirar el pollo de la sartén, añade los ajos previamente pelados y laminados para que se doren y aporten su sabor. Finalmente, baña cada pechuga con una cucharada aproximadamente, de zumo de limón natural.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Emplatado</span><br />
<br />
Dispón una cama de ensalada levemente aderezada con aceite de oliva virgen extra. Retira el hilo de cocina de las pechugas de pollo, y colócalas sobre la ensalada. Termina rallando un poco más de piel de limón sobre el pollo, añadiendo el orégano y dejando caer el jugo que haya podido quedar en la sartén. ¡Buen provecho!<br />
<br />
Abreviaturas<br />
c/s = Cuchara sopera<br />
c/p = Cuchara de postre<br />
c/c = Cuchara de café<br />
c/n = Cantidad necesariaUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-73132340521915729652015-05-18T17:33:00.001-07:002015-05-18T17:33:58.757-07:00Pechuga de pollo con sésamo y miel<span style="font-size: large;">Receta de pechuga de pollo a la plancha glaseada con una salsa de miel, soja, mostaza, jengibre, pimienta de Sichuán, lemon grass, chile… es muy fácil de hacer y el resultado es un plato principal muy sabroso y saludable. Toma nota de la elaboración paso a paso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="295" src="http://2.bp.blogspot.com/-el5Hm8KkBzM/VVqEZVAahHI/AAAAAAAAI4I/7MWgOegckmw/s400/Pechuga%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bs%C3%A9samo%2By%2Bmiel.jpg" width="400" /></div>
Volvemos con una receta de pollo muy fácil y rápida de hacer, y con la que seguramente sorprenderéis a vuestros comensales, es la Pechuga de pollo con sésamo y miel que podéis ver sobre estas líneas, aunque la foto no le hace justicia, preparaos para chuparos los dedos.<br />
<br />
Además de la miel y el sésamo, el pollo adquiere aromas y sabores gracias a las especias y otros ingredientes como la salsa de soja, el jengibre, el lemon grass… y el toque picante, que como siempre es opcional porque no a todos les gusta, viene dado por el chile y la pimienta de Sichuan. Que no os parezcan muchos ingredientes para una sencilla salsa, tomad nota a continuación de la receta de pollo con sésamo y miel y veréis que es fácil y rica.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes (4 comensales)</span><br />
<br />
4 pechugas de pollo pequeñas de Avicola Don Nicolas , 100 gramos de miel, 40 gramos de salsa de soja, 1 c/c de lemon grass en polvo, 1 c/c de jengibre en polvo, 1 c/c de mostaza en polvo, 1/2 c/c de pimienta de Sichuan molida, 1/2 c/c de chile en polvo, aceite de oliva virgen extra, sal fina, 3 c/s de semillas de sésamo tostado, sal Maldon, hojas de hierbaluisa (opcional).<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Elaboración</span><br />
<br />
Limpia las pechugas de pollo dejándola sin piel y sin la grasa que pudiera tener, sécalas bien con papel de cocina absorbente.<br />
<br />
Prepara el aderezo para el pollo, mezcla en un cuenco la miel, la salsa de soja, el lemon grass, el jengibre, la mostaza, la pimienta de Sichuan y el chile en polvo.<br />
<br />
Pon una sartén grande a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra para hacer el pollo a la plancha, hazlas a fuego medio para conseguir una superficie dorada y un interior jugoso. Añade una pizca de sal a las pechugas, teniendo en cuenta que la salsa de soja es salada y que después se añadirá un poco de flor de sal.<br />
<br />
Cuando al pollo le falten unos cinco minutos o algo menos, baja el fuego e incorpora la salsa de miel y soja, si burbujea enseguida, retira la sartén del fuego para que no se queme la miel, deja que pierda un poco de temperatura y después vuelve a ponerla al fuego y deja reducir hasta que la miel glasee la carne. Entonces añade el sésamo y cubre las pechugas de pollo con él.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Emplatado</span><br />
<br />
Sirve el pollo con miel y sésamo en los platos, si lo deseas acompaña con unas hojas de hierbaluisa fresca, en la degustación resulta una delicia su toque cítrico. Termina repartiendo la salsa que pueda quedar en la sartén y con unas escamas de sal sobre el pollo. ¡Buen provecho!<br />
<br />
Abreviaturas<br />
c/s = Cuchara sopera<br />
c/p = Cuchara de postre<br />
c/c = Cuchara de café<br />
c/n = Cantidad necesariaUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-2153819327015583572015-05-17T10:31:00.000-07:002015-05-17T10:31:29.077-07:00Supremas de Pollo Rellenas (para Celiacos)<span style="font-size: large;">Supremas de pollo rellenas (apto para diabeticos y celiacos)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-NreA1wQZ1VI/VVjP4fLoB6I/AAAAAAAAI3s/NbELpihDRIA/s400/supre1.jpg" width="400" /></div>
<span style="font-size: large;">Ingredientes (para cuatro personas): </span><br />
<br />
4 supremas de pollo de Avicola Don Nicolas<br />
4 fetas de queso de máquina<br />
4 fetas de jamón<br />
Hojas de espinaca<br />
1 zanahoria cocida cortada en bastones<br />
1 huevo<br />
Sal, pimienta, perejil, orégano, pimentón, tomillo a gusto<br />
2 papas, en rodajas o noisette<br />
2 zanahorias en rodajas<br />
1 cebolla cortada en aros<br />
Aceite de oliva<br />
200 cc de vino blanco seco<br />
caldo 2 cucharones<br />
1 cucharada de almidón de maíz<br />
50 gr de queso roquefort<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Preparación:</span><br />
Colocar un rectángulo de film sobre la mesada y ubicar sobre él la suprema salpimentada bien estirada. Acomodar encima una rodaja de queso y el jamón, las hojas lavadas de espinaca, y sobre uno de los bordes unos bastones de zanahoria. Batir el huevo y condimentarlo; pincelar con esto la suprema, el huevo cumple la función de integrar todos los ingredientes del relleno. Arrollar comenzando por el borde con las zanahorias. Asegurar con un escarbadientes. Repetir el procedimiento con las otras supremas. Calentar una sartén pesada y pincelarla con un poquito de aceite; cuando se caliente bien, colocar las supremas y sellarlas. Una vez selladas de todos lados, agregar las verduras, dejarlas dorar dos minutos, desglasar con el vino blanco y tapar la sartén. Cocinar a fuego bajo por diez minutos. Rectificar la sazón, agregar caldo si hiciera falta. Cuando las supremas estén listas, retirarlas, quitar el escarbadientes e incorporar en el jugo de cocción el almidón de maíz disuelto en un poco de agua o caldo junto con el queso roquefort desgranado. Mezclar con el fondo de cocción revolviendo hasta que espese y bañar las supremas con esta salsa.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-18151253973915966282015-05-17T08:39:00.000-07:002015-05-17T08:39:29.382-07:00Pollo a la Naranja estilo Chino<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/-cgcR7m7TBGw/VVi1az5t8oI/AAAAAAAAI3Y/dsOhLDKmcoI/s400/Pollo%2Ba%2Bla%2BNaranja%2Bestilo%2BChino.JPG" width="400" /></div>
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
1 Kg de pollo de Avicola Don Nicolas cortado en trocitos (puedes usar pechuga, muslos sin hueso o piernas sin hueso)<br />
1 taza de harina<br />
1 huevo batido<br />
¼ cucharadita de sal<br />
¼ cucharadita de pimienta en polvo<br />
Aceite el necesario para freír<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">-Para la Salsa-</span><br />
1 ½ taza de agua<br />
2 cucharadas de jugo de naranja<br />
Jugo de 1 limón<br />
1/3 taza de vinagre de arroz<br />
2 ½ cucharadas de salsa de soya<br />
1 cucharada de ralladura de naranja<br />
1 taza de azúcar morena<br />
½ cucharadita de jengibre picado<br />
½ cucharadita de ajo picado<br />
2 cucharadas de cebollas verdes<br />
¼ cucharadita de hojuelas de chile seco (o al gusto)<br />
3 cucharadas de fécula de maíz<br />
¼ taza de agua<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Preparación:</span><br />
<br />
En un molde combina el harina, sal y pimienta.<br />
Ahora pasa el pollo por el huevo batido y después ponlo en el harina hasta que se cubra completamente.<br />
Después vas a poner a calentar en un sartén el suficiente aceite para freír, y con mucho cuidado, vas a freír el pollo en el aceite hasta que este completamente cocido y que este crujiente.<br />
Después para preparar la salsa, en un sartén pon 1 ½ taza de agua, el jugo de limón, jugo de naranja, vinagre de arroz y la salsa de soya. Mezcla todo bien y deja que se caliente por unos minutos. Ahora agrega el azúcar morena, ralladura de naranja, jengibre, ajo y la cebolla (rabos). Deja que hierva la salsa.<br />
Ahora disuelve la fécula de maíz en el ¼ de taza y cuando ya este bien disuelta, agrégala poco a poco a la salsa hasta que esta espese.<br />
Cuando ya este espesa la salsa, agrega los pedacitos de pollo fritos, y mézclalos bien para que se bañen de la salsa.<br />
Se sirve de inmediato y si gustas los puedes servir con arroz blanco o arroz frito.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="253" src="https://www.youtube.com/embed/pDYvzg0snHM?rel=0&showinfo=0" width="450"></iframe>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-85976950032972091622015-05-17T08:28:00.000-07:002015-05-17T08:28:30.063-07:00Pollo estilo al Pastor<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-twgqbpWTybo/VViy6I9lG0I/AAAAAAAAI3M/zuupAKCAe04/s400/pastor.JPG" width="400" /></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
6-8 piezas de pollo de Avicola Don Nicolas<br />
3 chiles guajillos, lavados, sin semillas y desvenados<br />
2 chiles anchos lavados, sin semillas y desvenados<br />
2 dientes de ajo<br />
1 trozo mediano de cebolla<br />
¼ taza de vinagre<br />
1 taza de jugo de piña<br />
3 clavos de olor<br />
1 cucharadita de comino<br />
1 cucharadita de orégano<br />
2 jitomates medianos<br />
Sal y Pimienta para sazonar<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Preparación:</span><br />
<br />
Pon a remojar los chiles en agua caliente por unos 10 minutos para que suavicen.<br />
Ahora pon todos los ingredientes en la licuadora, sazona con sal y pimiento y muele todo hasta que se forme una salsa. Si notas que la salsa esta demasiado espera puedes ponerle mas jugo de pina o jugo de naranja, pero recuerda que la salsa no debe de quedar demasiado liquida.<br />
Ahora pon el pollo a marinar en la salsa por lo menos unas 4 horas para que el pollo absorba el sabor. Ponlo en un molde con tapa y guárdalo en el refrigerador.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ahora vamos a cocinar el pollo, puedes hacerlo de 3 maneras:</span><br />
1. Asador. Puedes poner a asar el pollo hasta que este bien cocido el pollo.<br />
2. Horno. Pon el pollo en un molde para hornear, y hornearlo a 350F por aproximadamente 45 minutos o hasta que veas que el pollo ya esta suave y bien cocido.<br />
3. Estufa. Para esto pon el pollo en una olla, y déjala cociendo a fuego medio por aproximadamente 40 minutos o hasta que veas que el pollo este cocido. Recuerda que es muy importante que la olla esta tapada para evitar que la salsa se evapore y se pegue el pollo.<br />
Sírvelo acompañado de cilantro picado, unos trozos de pina asada, arroz, como mas te guste.<br />
Listo!<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="259" src="https://www.youtube.com/embed/k6nQj3SQfac?rel=0&showinfo=0" width="460"></iframe>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-13418141668073135882015-05-16T16:26:00.000-07:002015-05-16T16:26:02.614-07:00Paella de Pollo con VerdurasReceta difícil para 4 personas y preparada en unos 40 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-w2u7uWbnCrY/VVfQypmvj8I/AAAAAAAAI2M/oj1rwH-RoY0/s320/PAELLA.jpg" width="320" /></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span><br />
<br />
- 400 g de arroz<br />
- 900ml de caldo de pollo<br />
- ½ pollo trozado de Avicola Don Nicolas<br />
- 1 cebolla<br />
- 4 alcachofas<br />
- 2 pimientos rojos medianos<br />
- 2 tomates maduros<br />
- ½ limón<br />
- 1 diente de ajo<br />
- 1 hebra de azafrán<br />
- pimienta molida<br />
- perejil<br />
- romero<br />
- tomillo<br />
- aceite<br />
- sal<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Preparacion:</span><br />
Primero freímos el pollo en aceite en una paella, retiramos el pollo, a continuación añadimos la cebolla bien picada, las alcachofas cortadas a cuartos pequeños, el pimiento picado, salpimentamos, una ramita de romero, una ramita de tomillo y dejamos sofreir 10-15 minutos hasta que todo esté pochado.<br />
<br />
Seguidamente añadimos 1 diente de ajo bien picado y el perejil, añadimos medio vaso de limón, y el tomate rallado, por último una hebra de azafrán préviamente tostada en el horno. Dejamos sofreir todo 10 minutos a fuego lento.<br />
<br />
Añadimos el pollo troceado, el arroz, damos unas vueltas durante un par de minutos y finalmente agregamos el caldo de pollo.<br />
<br />
Dejamos 20 minutos en el fuego a nivel medio hasta que reduzca.<br />
<br />
Para finalizar, retiramos y dejamos reposar entre cinco y diez minutos.<br />
<br />
Nota: Si no estamos en temporada de alcachofa puedes sustituirlas por judías verdes como hemos hecho nosotros.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">A continuación te dejamos un video sobre una preparación aun mas facil que encontramos en YouTube:</span><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="338" src="https://www.youtube.com/embed/fuvX3-w13CY?rel=0&showinfo=0" width="450"></iframe>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-25091020576304887132015-05-16T16:07:00.000-07:002015-05-16T16:10:22.873-07:00Croquetas de pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="287" src="http://3.bp.blogspot.com/-tJwSTCWkz7M/VVfNBFr3MHI/AAAAAAAAI14/iUe_wCTBvNE/s400/CROQUETAS.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<b>INGREDIENTES</b><br />
• Cebolla (2)<br />
• Pollo cocido o asado deshuesado de Avicola Don Nicolas (250 gr)<br />
• Aceite de oliva (25 gr)<br />
• Mantequilla (25 gr)<br />
• Harina de trigo (1,5 cs)<br />
• Leche (2 cazos)<br />
• Nata (al gusto)<br />
• Sal (al gusto)<br />
• Pimienta negra (al gusto)<br />
• Nuez moscada (al gusto)<br />
• Huevo (2)<br />
• Pan rallado (150 gr)<br />
• Bicarbonato sódico (una pizca)<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN</b><br />
• Pela y corta la cebolla en trocitos pequeños<br />
y ponla a freír con el aceite y la mantequilla<br />
a fuego 7/10.<br />
• En un cacillo pon a calentar la leche con la<br />
nata mezcladas. Que no llegue a hervir.<br />
• Salpimienta la cebolla y si gustas ralla un<br />
poco de nuez moscada. Para acelerar el<br />
proceso de pochado pon una pizca de<br />
bicarbonato. Deja que evapore el agua.<br />
Añade la harina y cocínala un poco. Añade<br />
un cazo de leche con nata y sin parar de<br />
mover deja que espese. Añade otro cazo y<br />
sigue moviendo hasta que espese de<br />
nuevo.<br />
• Pica el pollo en trozos pequeños y añádelo<br />
a la sartén con la cebolla. Mezcla bien y<br />
ponla en una fiambrera. Deja que enfríe y<br />
métela en la nevera hasta el día siguiente.<br />
• Al día siguiente estará bastante sólida la<br />
masa para trabajar con ella. Dale la forma<br />
que gustes a las croquetas y pásalas por<br />
huevo batido y pan rallado. Fríelas 1 minuto<br />
a fuego fuerte y retíralas a un papel de<br />
cocina.<br />
• Listas para comer<br />
<br />
<b>VIDEO:</b><br />
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="253" src="https://www.youtube.com/embed/rFJYG_Opauc?rel=0&showinfo=0" width="450"></iframe></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4268217737116560969.post-32760652380603063782014-05-27T18:01:00.000-07:002015-05-27T18:01:35.307-07:00Calcular edad de los huevos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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